2023年5月30日に、「マツコの知らない世界」で、コーヒーゼリーの世界が放送されました!
蒸し暑くなっていくこの時期、すっきり食べられるコーヒーゼリーは魅力的ですよね!
全国500店舗以上のコーヒーゼリーを食べたという小里誠(オリマコト)さんが紹介したコーヒーゼリーは、
一体どんなゼリーだったのでしょうか?気になります!
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コーヒーゼリー、久々に作りたくなったなぁ!
この記事では、「マツコの知らない世界」のコーヒーゼリーの世界で紹介されたコーヒーゼリーや、お店などについて
まとめています。
小里さんが衝撃を受けたコーヒーゼリー
小里さんはコーヒーゼリーの魅力は「漆黒の怪しさとポップさの融合」とおっしゃています。
確かに、黒色ってなんか怪しいし、スイーツで黒色のものはなかなか見かけません。
そんな小里さんが50歳でたべた衝撃を受けたコーヒーゼリー、気になりますね!
山の上ホテルの水出しコーヒーゼリー(御茶ノ水)
山の上ホテル「コーヒーパーラー ヒルトップ」の水出しコーヒーゼリー アイスクリーム添え
1300円(消費税・サービス料込み)
12時間かけて1滴ずつ丁寧に抽出された、雑味がない水出しコーヒーのコーヒーゼリー!
添えてあるアイスクリーム既製品ではなく、少量の卵黄と自家製バニラビーンズのペーストの自家製のアイスクリームなんです。
東京に行ったらぜひ食べてみたいですね!
店名 | 山の上ホテル コーヒーパーラーヒルトップ |
住所 | 東京都千代田区神田駿河台1-1 |
アクセス | JR総武線・中央線 御茶ノ水駅、徒歩5分 東京メトロ丸の内線 御茶ノ水駅、徒歩6分 東京メトロ千代田線 新御茶ノ水駅、徒歩6分 東京メトロ半蔵門線、都営新宿線・三田線 神保町駅、徒歩6分 |
営業時間 | 11:30~21:00(20:00L.O.)(※お飲み物ラストオーダーは、20:30) |
予約・問い合わせ先 | 03-3293-2834 |
公式ホームページ | https://www.yamanoue-hotel.co.jp/restaurant/hilltop/ |
旬の6月に買うべき!市販品5選
サクラ食品工業株式会社のプレミアム キリマンジャロブレンド コーヒーゼリー
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出典:サクラ食品工業株式会社
プレミアム キリマンジャロブレンドコーヒーゼリー 423円(メーカー希望価格)
キリマンジャロコーヒーを使用したコーヒーゼリーです。
番組内で実食がなく残念でしたが、
このコーヒーゼリーについているクリームがフレッシュではなく、純乳脂のクリームなところにプレミアムを感じます!
KALDI(カルディ)のモカキリマンジャロ コーヒーゼリー 205g
![](https://savon-honnwaka.com/wp-content/uploads/2023/05/image-2.png)
出典:KALDI
モカキリマンジャロ コーヒーゼリー 297円(税込)
さっぱりとした味わいで食べやすいコーヒーゼリーです。
コーヒーフレッシュにプラスして、シロップではなく、コーヒーシュガーがついているのが面白いですね!
セブンーイレブンのとろけるコーヒーゼリー
とろけるコーヒーゼリー 259円(税込)
薫り高いセブンカフェのコーヒー豆を使用!
ミルクホイップとの相性も〇で、滑らかな触感です。
コンビニスイーツは買いやすいですね!
雪印メグミルクのCREAMSWEETSコーヒーゼリー
![](https://savon-honnwaka.com/wp-content/uploads/2023/05/image-6.png)
雪印メグミルクCREAMSWEETSコーヒーゼリー 124円(税込)
コーヒーゼリー自体は、むっちり感ありで食べ応えあり!
まろやか濃厚クリームとの相性抜群です。
セイコーマートのSecoma京極の名水珈琲ゼリー
セイコーマートのSecoma京極の名水珈琲ゼリー 115円(税込)
セイコーマートさんは、北海道を中心に展開するローカルコンビニです。
北海道の京極町のお水で作られたコーヒーゼリー。
京極町のお水は名水百選にも選ばれる名水で、超軟水です。
寒天を使用しており、水々しいプルプルで、水ようかんのような食感!
でも口当たりはまろやか!
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同じものがセイコーマートさんのオンラインショップにはなかったのですが、
こちらも京極の名水珈琲ゼリーとおなじ会社で作られているコーヒーゼリーです。
お店の雰囲気と味わう!喫茶店3選
オーセンティック系「珈琲専門店エース」(神田)
看板メニューは「のりトースト」が、焼き海苔・醤油・バターが香ばしい人気No.1商品です。
のりトーストで取材を受ける事は多いですが、コーヒーゼリーで取材を受けるのは、今回が創業52年で初めてだそうで、店主の清水さんも嬉しそうでした!
超シンプルな王道系コーヒーゼリーで、固めの食感です。
苦みとコクが出る、イタリアンローストの豆を、サイフォンを使い高温の蒸気圧で抽出した薫り高いコーヒーを使用。
弾力があり滑らかな食感のため、板ゼラチンで固めます。
自家製蜂蜜入りシロップ&乳脂肪分が高いまろやかミルクで、ほろ苦さと優しい香りが広がります!
店名 | 珈琲専門店エース |
住所 | 東京都千代田区内神田3-10-6 |
アクセス | JR 神田駅 西口 徒歩3分 東京メトロ 神田駅 徒歩3分 東京メトロ 淡路町駅 徒歩6分 神田駅から190m |
営業時間 | 月~金 :7:00~18:00 土:7:00~14:00 |
定休日 | 日曜日・祝日 |
問い合わせ先 | 03-3256-3941 |
備考 | モーニングは7:00~10:00 |
食べログ | https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13020976/ |
ニューウェーブ系「CAFE Zoé」(神戸・三宮)
芸術的なオシャレカフェ「CAFE Zoé」さんの最高にセンスを感じる珈琲ゼリー 800円
2種類の豆をブレンドしたコーヒーゼリーの苦さが、塩アイスの甘さを引き立てます!
お店の独創的な感じも素敵ですし、ブルーの壁にも映えてますね!
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定番バニラではなく、塩アイスなところが素敵!
店名 | CAFE Zoé(カフェ ゾエ) |
住所 | 兵庫県神戸市中央区御幸通6-1-3 山田ビル 3F |
アクセス | 各線の三宮駅から徒歩8分。 花時計が最寄で、徒歩2分。 貿易センター駅から徒歩4分。 神戸三宮駅(阪神)から252m |
営業時間 | 12:00~17:00 |
定休日 | 土曜日・日曜日・祝日 |
問い合わせ先 | 078-261-3230 |
お店のInstagram | https://www.instagram.com/cafe_zoe/ |
スタイリッシュ系「ignis」(千駄木)
フルーティーな香りの進化系!バーのように洗礼された「ignis」さんのコーヒーゼリー 700円
コーヒーゼリーに使用する、コーヒーのコーヒー豆はオーナーの気分で日替わりです。
今回マツコさんが試食されたものは、パナマの品評会で2位になった香りよき超高級コーヒー!
海藻由来のアガーを使用しているので、超プルプルな食感!
低温調理器でじっくりコーヒーを加熱して、しっかり味を引き出します。
香りが素敵で、お花を浮かべている感じみたい!とマツコさんもおっしゃてました。
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確かにアガーの方が、ゼラチンよりもトロッと感は出る気がする!
店名 | ignis(イグニス) |
住所 | 東京都文京区千駄木3-44-11 |
アクセス | 千駄木駅から388m |
営業時間 | 11:00~18:00 |
定休日 | 不明 |
お店のInstagram | https://www.instagram.com/igniscoffee/ |
備考 | 鎌倉店もあり、そちらでもコーヒーゼリーいただけます! |
喫茶店じゃないお店のコーヒーゼリー
回し寿司 活(かつ)
![](https://savon-honnwaka.com/wp-content/uploads/2023/05/image-8.png)
出典:回し寿司 活
回し寿司 活さんのコーヒーゼリー165円
フワフワとろけるクリームとほろ苦いコーヒーゼリーが相性抜群!
お口直しにピッタリ!
店名 | 回し寿司 活(カツ) |
住所 | 各店舗情報はこちら |
お店のHP | https://katumidori.co.jp/ |
五代目花山うどん 日本橋店
五代目花山うどん 日本橋店のコーヒーゼリー 580円
コーヒー好きの女将さんが賄いで提供していたコーヒーゼリーが好評でメニューになったそう。
味付けに奮闘を使用し、食後に合う優しい甘さに仕上げてあります。
店名 | 五代目花山うどん 日本橋店 |
住所 | 東京都中央区日本橋2-10-12 |
アクセス | 日本橋髙島屋 S.C(新館) 裏 東京メトロ銀座線/東西線 日本橋駅 徒歩2分 都営浅草線 日本橋駅 徒歩2分 JR 東京駅 徒歩8分 |
問い合わせ先 | 03-6910-3808 |
営業時間 | 平日ランチ 11:00~15:30 平日ディナー 17:30~21:30 土日祝ランチ 11:00~16:00 土日祝ディナーはお休み *麺がなくなり次第終了する場合もあり |
定休日 | なし |
お店のHP | https://www.hanayamaudon.co.jp/nihonbashi/ |
炭焼きレストラン さわやか
![](https://savon-honnwaka.com/wp-content/uploads/2023/05/image-9.png)
静岡の人気ハンバーグチェーン「炭火焼レストラン さわやか」さんのコーヒーゼリー 242円
オリジナルブレンドのコーヒーから作る酸味の効いたコーヒーゼリー!
ハンバーグの食後にピッタリです!
![もこ](https://savon-honnwaka.com/wp-content/uploads/2023/03/c27d020baf2d64c84fa4a3e587f1369e-e1685427965730.png)
とっても美味しハンバーグのお店!
静岡県にしかないので、遠出してでも行きたい!
次はコーヒーゼリーも!
店名 | 炭火焼レストラン さわやか |
住所 | 店舗検索はこちら |
備考 | ほとんどの店舗が11:00オープンで 10:00~「順番待ち番号券」発券機より発券開始 |
営業時間 | 店舗によるが、だいたい11:00~23:00(オーダーストップは22:00) |
定休日 | 1/1(店舗により、12/31も) |
お店のHP | https://www.genkotsu-hb.com/ |
Sauna&Hotel からまる 池袋店
店名 | Sauna&Hotel 「からまる」池袋店 |
住所 | 東京都豊島区池袋2丁目7−7 6階 |
アクセス | JR山手線・東京メトロ「池袋駅」西口のC6出口より徒歩30秒 ※ 1Fにガストが入ってるビルの6Fが受付となります。 |
問い合わせ先 | 03-3986-3726 |
営業時間 | 7階 12:00~翌5:00(通常フード 22:00 L.O. / 深夜フード 1:30 L.O. / ドリンク&軽食 5:00 L.O.) 8階 12:00~深夜2:00(通常フード 22:00 L.O. / ドリンク&深夜フード 1:30 L.O.) ※ 22:00~23:00の時間帯は、準備のため一部メニューのみの提供となります。詳しくはスタッフまでご確認ください。 |
お店のHP | https://karumaru.jp/ikebukuro/ |
コーヒーゼリー界のキング・オブ・パンク!
ラーメンショップ 運転免許センター北口店
漆黒レベルMAXのコーヒーゼリー 200円(コーヒーゼリーの写真探してもなかった…)
宇都宮駅からバスで30分!
濃厚豚骨スープに、ごま油が香ばしいネギをトッピングした、ネギラーメン890円が定評のラーメンショップ。
お店ごとにだいぶ違う、ラーメンショップでコーヒーゼリーがあるのは恐らくこのお店だけ!
元喫茶店勤務の店主が考案したコーヒーゼリー。
本格的なコーヒーメーカーで、コーヒー豆を挽き、味の出がいい布ドリップで抽出して、超濃厚な味わいわだす拘りっぷり。
砂糖は不使用で、ゼラチンのみで固めます!
![もこ](https://savon-honnwaka.com/wp-content/uploads/2023/03/c27d020baf2d64c84fa4a3e587f1369e-e1685427965730.png)
砂糖不使用ってチャレンジャーすぎる!かっこいい!
お好みで、シナモン・自家製ガムシロ・バニラエッセンス・ミルクをのせることで、
超濃厚な苦みと甘みが共存して、怪しくもポップな味わいになります。
ラーメンの脂とコーヒーゼリー苦さで無限のループ!とマツコさんもおっしゃてました。
店名 | ラーメンショップ 運転免許センター北口店 |
住所 | 栃木県鹿沼市上石川1679-1 |
問い合わせ先 | 0289-76-5321 |
営業時間 | 6:00~20:00 (LO 20:00) |
定休日 | 日曜日、第1・3月曜日 |
お店の食べログ | https://tabelog.com/tochigi/A0901/A090102/9000190/ |